Ab sofort gibt es Karten für „Geister, Goethe unn Grie Soß“

Im Mittelpunkt steht das hessische Nationalgericht, das gleichzeitig eine Leibspeise des großen Dichters Goethe war: die Grie Soß.

Vorgänger der grünen Sauce sind in Europa bereits seit 2000 Jahren bekannt. Von den Römern wurde das Rezept aus dem Orient übernommen. Wie sie nach Deutschland gelangte, ist unklar. Möglicherweise waren es Hugenotten, die sich in Kurhessen, auch im Rhein-Main-Gebiet niederließen und die Sauce verte aus Frankreich mitbrachten. Andere Quellen verweisen auf die italienische Handelsfamilie Bolongaro, die seit 1733 in Frankfurt vertreten war. Es spricht jedoch einiges für den hugenottischen Ursprung der Grünen Sauce, denn sie ist insbesondere auch in Nordhessen in und um Kassel und in Mittelhessen (Raum Marburg) beliebt, wo Ende des 17. Jahrhunderts zahlreiche Hugenottenfamilien angesiedelt wurden.

Doch was hat die Grie Soß mit Goethe und Gelnhausen zu tun? Und was stellt der Löwe mit des großen Dichters Faust an? Das sind nur einige der vielen Fragen, der die Teilnehmer der Kulinarischen Themenführung am 17. Mai in den historischen Gelnhäuser Gassen auf den Grund gehen. Und am Ende gibt es zur Belohnung Grie Soß mit Ei und ein Glas Wein…

Karten für „Geister, Goethe unn Grie Soß“ zum Preis von 10 Euro gibt es ab sofort in der Tourist-Info am Obermarkt, Tel. 06051/830-300 oder 830-305. Dort erhalten Interessierte auch weitere Informationen. Die Führung beginnt am 17. Mai um 19 Uhr am Philipp-Reis-Denkmal am Untermarkt.

Das komplette Angebot der Tourist-Information finden Interessierte unter www.gelnhausen.de. Dort empfiehlt sich auch ein Blick in die Mediathek mit zahlreichen Gelnhausen-Broschüren und -Flyern zum kostenlosen Herunterladen.

Foto: Das älteste Gasthaus Gelnhausens, der „Löwe“, gehört zu den Stationen der Führung „Geister, Goethe unn Grie Soß“.